Recepten met aardappelen als basis

• Aardappel-knolselderijpuree met gegratineerde kaas Van de auteur: Een recept wat heel geschikt is als bijgerecht voor de feestdagen. Een heerlijk romige puree met als verrassing de knolselderij met een krokant laagje van geraspte kaas.
• Traybake met aardappel Van de auteur: Ook ik heb soms weleens geen zin om te koken (tja, je zou haast anders denken met zo’n foodblog vol recepten, maar het komt heel soms voor). Maar dan wil ik evengoed lekker, makkelijk en gezond eten en dan ga ik vaak voor zo’n makkelijke traybake. Vandaag deel ik het recept van een van mijn favorieten met je: een heerlijke traybake met aardappel, groenten en gemarineerde kip met een Grieks tintje.

Recepten met bloemkool als basis

• Geroosterde bloemkool met parmezaan Van de auteur: Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
• Pittige bloemkoolnuggets Van de auteur: Deze pittige bloemkoolnuggets zijn supermakkelijk om zelf thuis te maken. De gezonde snack krijgt een heerlijke smaak door de verschillende kruiden die worden gebruikt.

Recepten met Broccoli als basis

• Pasta met broccoli en ham Van de auteur: We hebben weer een lekker en simpel pastagerecht in de aanbieding. Een pasta met romige saus, broccoli en hamblokjes. Je kunt ook bloemkool gebruiken of een combinatie van broccoli en bloemkool, ook lekker. De ham kan je vervangen door gebakken spekjes, kipreepjes of champignons voor een vegetarische variant.
• Pasta met broccoli, romanesco en salsa verde
• Pasta met kip en broccoli Van de auteur: Een lekkere combinatie
• Teriyaki-noedels met zalm, peultjes en broccoli Van de auteur: Dit is het ideale, snelle recept voor doordeweeks dat niet mag ontbreken in jouw kookboek. Deze noedels met zalm, broccoli en peultjes staan binnen 15 minuten op tafel.

Recepten met courgette als basis

• Courgettesoep – basisrecept en variaties Van de auteur: Een van de meest simpele en lekkere soepen is wat mij betreft courgettesoep. In dit artikel geef ik je een basisrecept, plus variaties om een lekkere courgettesoep klaar te maken. Een kommetje soep is de manier om extra groente te eten. Courgette is hier uitermate geschikt voor.
• Mini courgette pizza’s Van de auteur: Deze heerlijke mini courgette pizza’s met verschillende ingrediënten kan je helemaal aanpassen naar jouw smaak. Beleg de courgette pizza’s bijvoorbeeld met pesto, geraspte kaas, salami of rode ui. Heerlijk ‘s avonds als snack, voorgerecht en ook handig als er onverwachte gasten over de vloer komen!
• Penne met Courgette

Recepten met komkommer als basis

• Ingelegde komkommer Van de auteur: Lekker als bijgerecht bij een pikante maaltijd: ingelegde komkommer. Tip: maak wat extra, want ingelegde komkommer is ook lekker op de boterham!
• Klassieke warme komkommersoep Van de auteur: Komkommer is heerlijk in een slaatje of uit het vuistje, maar wist je dat je er ook heerlijke soep mee kan maken? Van klassieke warme komkommersoep tot frisse gazpacho, met de veelzijdige komkommer kan het allemaal.

Recepten met Paprika als basis

• Gevulde paprika met tonijn Van de auteur: Ik vind een gevulde paprika met gehakt erg lekker. Omdat ik dit zo lekker vindt, wilde ik graag een variatie op het recept maken. Ik heb de paprika gevuld met onder andere tonijn, ui en tomaat. Je kunt ook kiezen voor een puntpaprika in plaats van een gewone paprika. Of kies eens voor een gevulde courgette of tomaat. Serveer de gevulde paprika met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes, rijst of pasta.
• Groentelasagne Van de auteur: Italiaanse klassieker in een veggie jasje.
• Paprika met gehakt recept Van de auteur: Paprika met gehakt en kaas, chili en komijn poeder, ’n simpel paprika gerecht uit de oven recept. Met ’n saus van tomaat, ui en knoflook maak je de gevulde paprika eenvoudig en ’t staat in no time aan tafel.

Recepten met pompoen als basis

• Pompoen ovenschotel met aardappelpuree Van de auteur: Deze pompoen ovenschotel met aardappelpuree is een absolute topper voor een doordeweekse dag. Lekker herfstig, want de pompoen wordt vergezeld van gebakken spekjes, appel, ui, knoflook en rozemarijn. De rozijnen geven een klein zoetje, de feta wat extra zout en romigheid. Minimale effort, maximale smaak! Niet te moeilijk om te maken en in een mum van tijd klaar: precies zoals we het graag hebben na een drukke werkdag. De ingrediënten voor dit gerecht zijn bovendien gemakkelijk verkrijgbaar bij je favoriete supermarkt.
• Pompoensoep Van de auteur: Geniet extra van de herfst met dit heerlijke basisrecept voor verse pompoensoep die eenvoudig en snel te maken is.

Recepten met Radijs als basis

• Een recept met radijs Van de auteur: Radijs is een veelzijdige groente, dit recept kan gebruikt worden als snack, maar ook als bijgerecht.
• Tagliatelle met radijs en spekjes Van de auteur: Radijs bij tagliatelle? Een combinatie die je niet zo snel zal maken, maar wel verrassend lekker is. Een echte zomerse pasta, in een handomdraai op tafel.

Recepten met sla als basis

• Groene salade – makkelijk basis recept Van de auteur: Het werd wel eens tijd om dit ontzettend makkelijke basis recept voor mijn favoriete groene salade met je te delen… En dan wel echt de hoogste tijd! Zeker nu dit recept bijna dagelijks op mijn eigen eettafel verschijnt, heb ik het toch maar eens uitgewerkt.
• Sla-hapjes Van de auteur: Je kunt ook zelf een kaas-, vlees- of vissalade maken om de slahapjes mee te vullen.

Recepten met Sperziebonen als basis

• Sperziebonen met knoflook, kerstomaatjes en balsamico Van de auteur: 'Voor dit snelle, lekkere bijgerecht worden de sperzieboontjes eerst in heet water geblancheerd, vervolgens in een ijsbad gedompeld en tot slot gebakken met knoflook, kerstomaatjes en balsamico. Gebruik de meest verse boontjes die je kunt krijgen voor de beste smaak - ze zijn de hele zomer in het seizoen. De balsamico geeft er een zoetzurige draai aan, maar als je daar niet van houdt, kun je die achterwege laten. Je kunt eventueel ook de hoeveelheid knoflook halveren.' – Alessandra Peters
• Sperziebonen-gehaktschotel met veel knoflook Van de auteur: Een heerlijk wokgerecht die ik zelf REGELMATIG maak als ik aan het lijnen ben. Veel verse groenten en heerlijke knoflook.

Recepten met tomaat als basis

• Salade caprese Van de auteur: Deze populaire Italiaanse salade met tomaat en mozzarella is heerlijk als voorgerecht of als lunch.
• Tomaat garnaal Van de auteur: Een authentieke topper.

Recepten met ui als basis

• Franse uiensoep Van de auteur: Maak zelf in 1 uurtje deze heerlijke traditionele Franse uiensoep met stokbrood en gegratineerde kaas.
• Gnocchi met ui en gehakt Van de auteur: Op zoek naar een lekker recept? Maak Gnocchi met ui en gehakt. We leggen stap voor stap uit hoe je dit gerecht bereidt.

Recepten met wortel als basis

• Stoofpot van kip, wortel en pruimen Van de auteur: Van een stoofpot gaat je keuken zo lekker ruiken. En dat niet alleen, het is ook gewoon heel erg lekker. Heb je ’s middags al tijd om te koken? Maak dan deze kip stoofpot.
• Wortel gember sjalot: een ideaal bijgerecht Van de auteur: Soms heb je maar weinig nodig om iets lekkers en gezonds op tafel te zetten. En zeg nou zelf: je wilt toch ook niet elke dag de meest exclusieve gerechten bereiden? Af en toe terug naar de basis is helemaal geen ramp. Met het bereiden van dit wortel gember sjalot recept ben je ook nog eens heel snel klaar. In een kwartiertje heb je al een heerlijk gestoofd bijgerecht klaar staan.